Mật ong rừng

Ban Me Thuot

Raw Honey

Mật ong rừng


          Mật ong là chất lỏng sánh, vị ngọt, mùi thơm đặc trưng, do ong hút các dịch ngọt tiết ra từ các bộ phận sống của cây như lá, hoa, chồi hoặc dịch tiết của một số loại côn trùng rồi đem về tổ, sau đó được ong chế biến và luyện thành mật ong, bằng cách cho bốc hơi nước đi và bổ sung thêm một số en-zim. Sau khi mật “chín”, ong sẽ trữ mật trong các lỗ tổ và hàn nắp lại để bảo quản. Mật ong không được có bất kỳ hương vị hoặc mùi khó chịu nào, không được có chất lạ trong quá trình chế biến và bảo quản, cũng như không chứa những chất độc thực vật tự nhiên với hàm lượng có thể gây hại cho sức khoẻ con người. Theo y học cổ truyền mật ong còn được gọi là bạch hoa cao hay bạch hoa tinh.

Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu trong Mật ong rừng Ban Mê Thuột

Sacarose                 : ≤  5%

Glucose + Fructose :  ≥ 65%

Độ ẩm                   :  ≤ 21%

pH                         : 4,3 – 5

Độ chua                 : (mg KOH/g) 0,9-1,9

Hàm lượng chất rắn không tan trong nước: ≤ 0,1%

Vi sinh vật trong giới hạn cho phép của BYT

Không có thuốc kháng sinh và thuốc bảo vệ thực vật

Công dụng

          Trong lĩnh vực dinh dưỡng:

          Mật ong là một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể người do trong mật ong có các loại đường đơn (glucose + fructose) dễ dàng hấp thụ vào máu giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và có tác dụng duy trì lượng đường trong máu. Mật ong cung cấp các vitamin (B, C) và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

          Trong lĩnh vực y học:

          Tác dụng tốt cho các bệnh về đường tiêu hoá, đường hô hấp, ho, viêm thanh quản,…

          Có khả năng sát khuẩn, làm liền sẹo nhanh chóng, có tác dụng hỗ trợ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại sự nhiễm khuẩn

          An thần, giúp cho giấc ngủ ngon

          Trong lĩnh vực thẩm mỹ: Có tác dụng làm đẹp và nuôi dưỡng da

          Cách dùng

          Nâng khả năng miễn dịch: Pha 2 thìa mật ong và ¼ thìa nước nước chanh tươi vào cốc nước, mỗi ngày uống 3-4 cốc.

          Kháng khuẩn tiêu viêm: thúc đảy các tổ chức tái sinh: Khi xử lý vết thương, quyệt mật ong vào chỗ đau, có thể giảm đau, chống nhiễm trùng, giúp vết thương mau lành.

          Mát phổi, chống ho.

          Bảo vệ tim và mạch máu: Đối với bệnh nhân bị bệnh tim, mỗi ngày uống từ 50 – 140gr mật ong trong 1-2 tháng có thể chuyển đổi bệnh tình. Người bị cao huyết áp, mỗi ngày uống nước pha mật ong hai lần vào buổi sáng và tối. Người bị xơ cứng động mạch nên thường xuyên ăn mật ong.

          Thúc đẩy hấp thu canxi: Một thìa mật ong uống cùng với lượng thích hợp thuốc bổ sung canxi để tăng tỷ lệ hấp thu canxi.

          Chữa mất ngủ: Người bị suy nhược thần kinh trước khi đi ngủ uống một thìa mật ong.

          Bảo vệ gan: Người bị viêm gan mãn tính hoặc yếu gan thường xuyên uống mật ong sẽ có hiệu quả.

          Giảm mệt mỏi: Người làm việc trí óc hoặc thức đêm, uống mật ong để tinh thần hồi phục. Vận động viên trước khi thi đấu 15 phút uống mật ong có thể giúp nâng cao thể lực.

          Dùng làm thực phẩm và chữa bệnh:

          Dùng uống liền hoặc trộn với phấn hoa, sữa ong chúa; 1-2 thìa mật ong pha + 1-2 thìa phấn hoa pha với nước ấm uống vào mỗi buổi sáng giúp hưng phấn thần kinh giảm mệt mỏi hoặc trộn mật ong với sữa ong chúa (Mật ong Ban Mê thuột đã có sản phẩm chuyên biệt Mật ong sữa chúa).

          Dùng trong chế biến thực phẩm hoặc pha chế với các loại nước ép trái cây thay cho nguồn đường truyền thống; Trộn 2-3  thìa mật ong với nước chanh hoặc cam vắt pha trong cốc nước nguội uống vào buổi tối trước khi đi ngủ giúp an thần và cho giấc ngủ ngon.

Dùng làm nguyên liệu chế biến thuốc chữa bệnh; trộn mật ong với bột nghệ tỷ lệ 50:50 hoặc chế thành viên nghệ mật ong để dùng có tác dụng rất tốt với bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng.

          Dùng để dưỡng da:

          Trước tiên rữa mặt bằng nước ấm cho lổ chân lông nở ra, sau đó dùng mặt nạ mật ong đắp trên da 10-15 phút, rữa lại bằng nước lạnh cho sạch mặt nạ, mỗi tuần 2-3 lần giúp cho làn da trở nên mịn màng không nhăn.

          Trộn đều 2 muỗng cà phê mật ong và 2 muỗng cà phê sữa tươi. Thoa hỗn hợp này lên da, massage nhẹ nhàng trong 10 phút. Rửa sạch với nước ấm giúp dưỡng da.

          Bảo quản

Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh những nơi có mùi mạnh.

          Chú ý

Không nên dùng mật ong cho trẻ sơ sinh.

Không bảo quản mật ong trong các đồ chứa bằng kim loại.

Đậy nắp hộp cẩn thận sau khi sử dụng để tránh lên men.

Không lưu trữ mật ong trong tủ lạnh để tránh kết tinh.

          Quy cách đóng gói

          Đóng gói trong chai thủy tinh trong suốt, 189ml; 385 ml và 600 ml, sau đó đóng vào thùng catton. Chai 189 ml và 385ml đóng 24 chai/thùng, riêng 600 ml đóng 12 chai/thùng.

         

Liên hệ